隨著健康中國戰略的深入推進和食品工業的智能化轉型，精準營養與智能制造已成為引領主食產業高質量發展的核心驅動力。第二屆精準營養與主食智能制造技術交流大會的舉辦，旨在搭建一個高水平的產學研用交流平臺，匯聚行業智慧，探討前沿技術，推動主食產業的精準化、智能化升級。

本屆大會將圍繞“精準營養”與“智能制造”兩大主題，展開多層次、多維度的技術研討與成果展示。在精準營養領域，大會將深入探討基于個體差異（如基因型、代謝特征、生活方式）的營養需求分析、功能主食原料的開發與應用、營養健康數據的采集與解讀，以及個性化主食產品的設計原則與市場實踐。專家將分享如何利用生物技術、大數據和人工智能，實現從“一刀切”到“千人千面”的營養干預，為慢性病預防、特定人群營養支持提供科學方案。

在智能制造技術方面，大會將聚焦主食生產的數字化、網絡化、智能化轉型。議題涵蓋智能生產線設計與優化、物聯網（IoT）與傳感器技術在原料溯源與過程監控中的應用、機器視覺與人工智能在品質檢測中的創新、柔性制造系統滿足個性化定制需求，以及基于工業互聯網的主食工廠整體解決方案。通過交流自動化裝備、數字孿生、精益管理等先進理念與技術，旨在提升主食生產的效率、穩定性與產品一致性，降低能耗與物耗，保障食品安全與供應鏈韌性。

技術咨詢作為本次大會的重要環節，將為與會者提供面對面的專業指導。參會者可就以下方面進行深入咨詢：

1. 技術路徑規劃：針對企業現有基礎，如何制定符合自身發展的精準營養產品開發或智能制造升級路線圖。
2. 成果轉化對接：如何將高校及科研院所的實驗室研究成果（如新原料、新工藝、新算法）有效轉化為市場化產品與生產技術。
3. 標準與法規：了解國內外關于營養聲稱、功能食品、智能工廠建設相關的法規、標準與認證要求。
4. 系統集成與選型：針對具體生產場景，如何評估和選擇合適的智能制造裝備、軟件系統（如MES、ERP）及集成服務商。
5. 跨學科合作：促進營養學、食品科學、信息技術、機械工程等多領域專家與企業家的碰撞與合作，孵化創新項目。

大會預計將吸引來自食品生產企業、裝備制造商、科研院所、高校、投資機構及行業媒體的眾多代表。通過主題報告、專題論壇、圓桌對話、展覽展示及實地考察等多種形式，與會者不僅能獲取最新的行業洞見與技術動態，還能建立寶貴的商業與合作網絡。

第二屆精準營養與主食智能制造技術交流大會的召開，標志著我國主食產業正步入一個以科技創新為核心內涵的新發展階段。它不僅是技術成果的展示窗口，更是凝聚共識、破解難題、規劃未來的戰略平臺。我們期待通過本次大會，共同推動精準營養理念的普及與智能制造技術的落地，為滿足人民群眾日益增長的高品質、個性化、健康化主食需求，貢獻產業界的集體智慧與力量。